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Meursault 1er Cru Les Bouchères

• Premier cru d'un charme ravageur, tout en sensualité. Ce terroir est un site très abrité à maturité relativement précoce

• Notre Meursault 1er cru Les Bouchères est issu d’une seule et unique parcelle. Son sol argilo-calcaire est l'un des plus pentus des premiers crus de la commune. Il est orienté plein Est et parsemé de petits cailloux qui se mêlent à une terre blonde.
• Ce vin possède une robe jaune pale. Au nez, des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de noisettes annoncent une dégustation délicate. En bouche, beaucoup de fraîcheur, une belle tension, des arômes de fruits blancs et une finale persistante sur la minéralité.
• Fermentation et élevage en fûts de chêne exclusivement français pendant une durée de 12 mois avec des bâtonnages réguliers. Notre élevage est effectué sur des barriques de chêne français en grains fins (50% de fûts neufs) avec une chauffe personnalisée.
• Un grand vin qui sublimera un poisson de roche, un crustacé grillé, une volaille
Surface : 0,18 ha
Cépage : Chardonnay
Porte-Greffe : 161-49 C
Date de plantation : 1988
Densité : 10000 pieds /ha
Exposition : sud-est
Terroir : argilo-calcaire
Altitude : 250 m
Pente : 10 %